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Se connecterEn compagnie du chef Florian Atteleyn, partez d'abord à la découverte du marché sur l'eau de Saint-Leu, l'un des rendez-vous emblématiques d'Amiens. Au fil des étals, sélectionnez avec lui les produits frais et de saison qui composeront la recette du jour.
Après les emplettes, rejoignez le chef en cuisine pour découvrir ses astuces, participer à la préparation et au dressage des assiettes, avant de savourer le résultat de vos efforts.
Pour cette édition spéciale Amiens Show Patate, la pomme de terre sera bien sûr à l'honneur : pomme mousseline, pomme rissolée aux herbes et effiloché de veau lié au cresson.
Tarif unique : 12 € – sur réservation
Durée : 2 h
Rendez-vous à 9h30 sur le pont de la Dodane, face à la sculpture « L'Homme sur sa bouée ».